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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 14:04

saumon.png

 

[Désolée mais je n'ai pas trouvé de photo prise moi-même, alors j'en ai utilisé une se rapprochant le plus du résultat final ! (^-^) Source. La prochaine fois que j'en cuisine, je change !]

 

Coucou ! Cela faisait trèèèès longtemps que j'avais promis à Aline de poster cette recette. Et comme aujourd'hui c'est le 1er avril, pourquoi, à défaut d'une bonne blague à vous faire, ne pas cuisiner le poisson ? :)

 

Très facile / pour environ 16 pièces

 

Ingrédients :

 

1 ravier de saumon fumé (environ 140 g)

 

Un rouleau de pâte feuilletée 

 

Du fromage râpé

 

1. Dérouler la pâte feuilletée.

 

2. Disposer des morceaux de saumon fumé sur toute la surface du cercle.

 

3. Saupoudrer de fromage rapé. Sans mettre tout le paquet, n'ayez pas la main légère ! :)

 

4. Rouler le tout bien serré (j'insiste !) et plier les extrémités du rouleaux.

 

5. Couper des tranches tous les 1 cm environ. Si vous avez bien serré votre rouleau, c'est très facile, dans le cas contraire faites attention : les tranches risquent de se défaire (il suffira de rectifier à l'étape suivante, mais ce sera moins "joli" ;).

 

6. Disposer les rouleaux sur une feuille et une plaque de cuisson.

 

7. Cuire au four 10 à 15 minutes.

 

Quelques variantes (que je n'ai jamais testées) : des rouleaux à la confiture, au Nutella, etc.

 

Conseil : les rouleaux sont bien meilleurs chauds. Sinon, réchzuffez-les 5 minutes au four avant dégustation ! ;)

 

Bon dimanche et à bientôt !

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Published by HanaPouletta - dans Cuisine
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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 12:00

 

Hello, comme j'ai pris un peu de retard dans mon programme lecture, je vous propose une recette en attendant ma prochaine chronique ! Des pâtes froides, c'est parfait pour l'été, j'espère que vous avez le soleil qui va avec ! ;)

 

Facile / 4 personnes

 

Ingrédients :

 

225 g de pennes

25 g de tomates séchées au basilic

1 cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic

115 g de courgette

115 g de tomates cerises

4 cuillère à soupe de concentré de tomates

2 cuillères à soupe de fromage blanc allégé

 

1. Faites cuire les pennes al dente, selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.

2. Ajoutez en remuant l'huile d'olive, le sel, le poivre et les tomates séchées coupées en petits morceaux. Laissez refroidir.

3. Rajoutez la courgette coupée en dés et les tomates cerises coupées en deux.

4. Mélangez le concentré de tomate et le fromage blanc allégé pour faire la sauce. Incorporez aux pâtes et remuez.

5. C'est prêt ! :) Bon appétit.

 

Selon vos goûts, n'hésitez pas à rajouter des olives, du fromage rapé, etc.

 

Conseil : sortez les pâtes du frigo 10 minutes avant dégustation.

 

Si vous avez testé, je serais ravie de savoir ce que vous en avez pensé !

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